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書籍專區語言館 ELT閱讀環保英文4：有機生活 / Think Green 4: Go Organic (附MP3一片)

環保英文4：有機生活 / Think Green 4: Go Organic (附MP3一片)

作者：Saddleback/Bookman

出版社：書林

年份：2015

ISBN：9789574456239

書號：10013885

裝訂：平裝

定價：$300

優惠價：$255元

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內容簡介

環境品質文教基金會董事長謝英士推薦

人類的發展脫離不了環境。從古老文明的歷史，我們可以看到人類對環境、對自然的依賴、好奇與破壞。工業革命之後，自然環境的脆弱逐漸受到重視，如何解決污染問題成為人們關注的重點。事實上，環境問題具有跨界性與跨時性，成因極為複雜，所以需要公、私部門共同努力與合作，一起面對與解決。

環境品質文教基金會成立30年，以環境教育、種樹及國際參與為主軸，致力於公眾環境意識的提升。在參與國際環境會議時，我們體會到語言是獲得知識、了解趨勢、參與行動的重要工具，尤其是在持續發展、日新又新的環境領域。環境問題無國界，我們更需要無障礙的溝通與分享，國內環境相關的外文讀物並不多，「環保英文系列」是一個嶄新的嘗試，對關心國際環境議題的讀者必有很大幫助。這個系列的書籍帶讀者從日常生活入門，以許多有趣且有用的環保小知識，讓讀者與環境專業知識零距離。選材內容深入淺出、平易近人。此書有相當多中英對照的相關專有名詞和技術解釋內容，有效協助讀者正確了解文意，深化環境素養，適合高中以上對環境議題有興趣的學生或社會人士練習英文並學習國外新觀念。有趣的編排方式更有助於將概念融入到生活情境之中。

面對全球性的環境問題，

身為世界公民，你準備好了嗎？

甲醛、抗生素、堆肥、小蘇打、基改食物、食品添加物……這些詞彙很耳熟，卻不知如何用英語表達？想購買國外的有機產品，卻卡在專有名詞看不懂？世界各國又有哪些有機規範？身為世界公民，參與國際環保討論、解決環境問題是你我的責任，而掌握語言能力是第一步！本書《環保英文：有機生活》的內容中英雙語並陳，方便各年齡層的讀者參照閱讀，自然熟悉環保領域的英文詞彙；並以翻翻書形式呈現，維持單一語言閱讀的流暢性。

科技進步，方便了生活，也使得人們的食衣住行充斥著各種化學物質。越來越多人開始反思使用農藥、塑膠、基改食物、生長激素的利與弊，而隨著有機生活的風潮興起，對「有機」的定義與規範的各種討論也受到廣泛的討論。本書用30個簡潔扼要、圖文並茂的小單元，帶您一覽無毒的有機生活面貌！內含：

為何選擇有機生活、各國的有機農業與有機標章、有機魚肉的優點、食品添加物、有機纖維與衣物、生活中的有毒化學物質、有機清潔用品、環保家具、擁有自己的有機菜園與堆肥等等。

Think Green: Go Organic introduces the advantages of avoiding all kinds of toxins by leading an organic life. Different organic products are introduced—ranging from food and clothes to furniture and cleaning products. Government and community efforts on defining organic practices and regulations are also covered.

目錄介紹

有機生活：簡介 Go Organic: An Introduction

為何選擇有機生活（上） Why Go Organic: Part 1

為何選擇有機生活（下） Why Go Organic: Part 2

有機農業 Organic Farming

有機生活Organic Living

有機食物 Organic Food

改善健康Better for Our Health

營養價值 Nutritional Value

食品中的化學成分 Chemicals in Conventional Food

保護新生兒 Protect the Newborn

對地球有益 Better for Our Planet.

食品標準 Food Standards

國家有機標準委員會 National Organic Standards Board

有機標章 Organic Labels

有機纖維 Organic Fibers

有機衣服 Organic Clothing

拒吃基改食物 Avoid GM Food

少用有毒物質 Reduce Use of Toxins

十二惡果 The Dirty Dozen

十二好果 The Clean Dozen

落果計畫 The Fallen Fruit Project

有機食物的迷思 Organic Food Myths

農場汙染防治 Control Farm Pollution

提倡生物多樣性 Go for Biodiversity

有機清潔用品 Organic Cleaning Products

環保家具 Environmentally Friendly Furniture

有機栽植 Organic Gardening

有機肥料 Organic Fertilizers

蚯蚓堆肥 Vermicompost

製作有機麵包和磨卡咖啡 Make Your Own Organic Fruit Bread and Mocha

作者介紹

Saddleback Educational Publishing

Founded in 1982, the US publisher Saddleback Educational Publishing specializes in all sorts of teaching resources. Their publications range from non-fiction to contemporary fiction and classic literature. Both practical and research-based, their reading materials have been well-received among teachers and self-learners. Won the 2014 Academics Choice Award.

1982年成立於美國，是一家歷史悠久的圖書出版事業。出版各類教材，出版品涵蓋題材多元的小說、非小說及經典文學等。集結優秀的團隊、結合教學理論基礎與教學實務編寫而成的讀本不僅適合教學，亦廣受自學者的青睞。2014年獲美國Academics Choice Award肯定。

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