蘇老師專欄

[ 2019-12-05 ]

「覆盆子」就是「刺莓」,提拉米蘇 (tiramisu) 及其他 蘇正隆

你知道提拉米蘇 (tiramisu) 原意為 pull me up! 有「提神」「拉我一把!」之意嗎?
raspberry其實就是「樹莓、刺莓」,餐飲業往往把它譯為「覆盆子」,其實就是法文 framboise 的音譯。
百香果 (passion fruit)、蓮霧 (jambu)、芭樂 (guava)、芒果 (mango) 都是外來語。有人以為 passion fruit 的passion 是指 *「熱情」,其實是象徵「耶穌受難」。
鳳梨是 pineapple,為何是 pine加 apple? 這裡的 apple是什麼意思? 芭樂為何又叫「那拔」? Taiwan sword leaf lettuce為何叫「A菜」? 

【蘇老師的英語天地 2019秋季班】第一講帶您認識美食與植物的英語世界。
✺ 11/16 (六) 14:30-16:30 跨領域學英文—美食、植物與翻譯
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圖 1 百香果 by Sophia Yee
圖 2 刺莓